Чрезвычайные выгоды, или как растёт индустрия допинговых добавок
— Случай с Шейной Джек сделал акцент на допинге в элитном спорте. Но, оказывается, молодые мужчины-любители спортзала — самые заядлые потребители допинга
— Наиболее распространёнными видами допинга являются протеиновый порошок или протеиновые коктейли. Продаётся идея о том, что белок строит большую мышечную массу.
Ещё не так давно витрины магазинов, заполненные рядами ярких цветных пластиковых бочек с обещанием «экстремальных достижений» и «офигенных телосложений», были большой уличной редкостью. В 2019-м они так же распространены, как и продуктовый магазин на углу, изобилуя головокружительным набором продуктов, обещающих растворить жировые отложения, нарастить мышечную массу и помочь вам работать дольше.
Но в прошлом месяце индустрия оказалась под грозовым облаком, когда австралийская пловчиха Шейна Джек предположила, что ее недавний положительный тест на наркотики, возможно, был результатом загрязнённых спортивных добавок. Так что же в этих бочках? Кто использует такие продукты? И насколько они опасны?
Спортивные добавки включают в себя целый ряд веществ, от обычных поливитаминов до сложных смесей, которые предназначены для наращивания мышечной массы и увеличения скорости. Самым простым и наиболее распространенным из них является протеиновый порошок — обычно сывороточный белок из коровьего молока. Но в последние годы его сорта расширились и включают в себя белки сои, гороха, конопли, риса и даже сладкого картофеля, которые способствуют восстановлению мышц после напряжённой тренировки.
Другие общепринятые спортивные добавки включают креатин и аминокислоты для мышечной энергии, повышающие производительность и сжигатели жира, также известные как термогенные средства, которые увеличивают обмен веществ в организме для сжигания жира.
Спортивные добавки принимаются не только олимпийцами и игроками AFL. Основным рынком для продуктов спортивного питания являются мужчины в возрасте от 19 до 30 лет. Австралийская индустрия фитнеса и фитнеса сейчас стоит около 2,5 млрд. долларов, а доля магазинов витаминов и добавок выросла вместе с магазинами кирпичей и минометов на сумму около 533,5 долларов.
Объем продаж допинга через Интернет составляет 159,2 млн. долларов, сообщает «IbisWorld». Вместе они представляют собой корпоративный джаггернаут, подпитываемый идолизацией звезд спорта и культурной одержимостью фитнесом и особой эстетикой «Instagramtable».
Гигантские ванны с протеиновым порошком и маленькие саше формулы имеют свои культурные корни в мире бодибилдинга. С их мультяшными большими мышцами, искусственным загаром и смазанными изгибами позы бодибилдеры могут показаться далекими от олимпийского плавания, но небольшая группа (в основном) мужчин, которые впервые стали воплощением этого вида спорта в 1960-е и 1970-е вызвали огромный сдвиг в физических идеалах, воспринимаемых людьми в западном мире. Эстетика определённого вида телосложения и соотношения жира и мышц тела, представляющая собой своего рода преувеличенное мужское и женское начало, проникла во все аспекты современного физического культура, прежде всего через Голливуд. И фитнес-практики последовали его примеру.
В бодибилдинге добавки — это король. Майк Дебенхэм, личный тренер и профессиональный культурист на пенсии (он был трижды коронован в Новой Зеландии), сказал, что добавки «Guardian Australia» играли решающую роль в его победах в течение всех 23-х лет, в которых он участвовал в соревнованиях.
Когда я соревновался, то гремел, когда шёл, потому что через меня проходило так много добавок. Это зависело только от того, какое время суток я принимал допинг. Список будет такой же длинным, как моя рука — говорит Майк.
Когда он поднялся по карьерной лестнице, его спонсировали различные компании, производящие добавки, которые предоставляли продукты бесплатно или по очень низкой цене. В конце концов, он открыл свой собственный магазин добавок в 2012-м.
Он говорит, что средний потребитель интересовался «лучшей предварительной тренировкой», часто игнорируя такие основы, как питание. Он говорит, что практика быстрого поиска решений делала людей более склонными к риску.
Белковый порошок – это протеиновый порошок. Он существует уже около 40 лет, и ещё просуществует около 40 лет. Но именно разные виды спортивных добавок, которые, кажется, и есть настоящая суть отрасли — наиболее популярны в эру пищевых добавок. Люди приходят и не хотят нормально тренироваться. Какая самая сильная, лучшая, самая горячая таблетка есть у вас? — говорят они.
40-летняя Клинт Хилл, 23 года работавшая в качестве тренера по силовой и спортивной подготовке для профессиональных и полупрофессиональных спортсменов, а также для населения в целом, также называет добавки областью, в которой слабые в мышцах любители спортзала были полны энтузиазма.
Я видела, как невероятно прилежные люди получают удивительные эффекты от использования добавок, даже кофеина, чтобы получить результат в тренажерном зале. Другая сторона медали в том, что люди могут взять всё, что их помощник сказал им, вместо того, чтобы получить надлежащий совет — говорит она.
Подобно витаминам, эффективность добавок часто оспаривается и зависит от многих вещей, включая индивидуальность и контекст, в котором она принимается. Хотя большинство людей, которые их используют, вероятно, не будут иметь серьезных побочных эффектов, спортивные добавки иногда оказываются смертельными.
В Австралии спортивные добавки, как правило, входят в компетенцию «Управления терапевтических товаров», хотя их классификация сложна. Она принимает во внимание такие вещи, как ингредиенты каждого продукта, требования, предъявляемые к нему, способ его маркировки и форму, в которой он поступает (например, таблетки, порошок, батончики и пр.). Продукты должны быть либо «перечислены», либо «зарегистрированы» в TGA в зависимости от уровня риска. Производители должны соблюдать определённые принципы, и те продукты, которые классифицируются как имеющие «низкий уровень риска», могут содержать только активные ингредиенты из предварительно утверждённого списка TGA.
Однако оценка и надзор за производителями — это работа «спонсора» продукта, то есть лица, несущего юридическую ответственность за его нахождение в Австралии. TGA проводит случайный аудит производителей и продуктов на соответствие, а также проводит аудиты в ответ на жалобы или сообщения о неблагоприятных событиях. Но было много случаев зараженных продуктов с не перечисленными ингредиентами, попадающими на рынок. Многие продукты, купленные через Интернет на зарубежных сайтах, не регулируются TGA, и TGA неоднократно выпускала предупреждения о контроле качества и безопасности этих продуктов.
Орган здравоохранения Нового Южного Уэльса в 2018-м выпустил предупреждения о добавках для тренировок, которые содержат химический 2,4-динитрофенол (ДНП), заявив, что он способствовал смерти на местах и за рубежом. Другие примеси, которые были обнаружены в добавках, включают метилгексанамин (DMAA), который TGA объявил незаконным в 2012-м из-за опасений, что он может быть летальным, и структурно подобное соединение 1,3-диметилбутиламин (DMBA). «Асада» предупредила спортсменов в 2014-м, что DMBA, возможно, заменила DMAA в готовых добавках после запрета TGA. Сама DMBA была запрещена в 2017-м.
Даже очевидно безвредные вещества могут быть опасными. 25-летняя начинающая культуристка из Западной Австралии Миган Хеффорд умерла в начале этого года. Случилось ЧП после того, как редкое генетическое заболевание не позволило её организму справиться с чрезвычайно богатой белками диетой, которая включала белковые добавки, что приводило к накоплению в ней токсичного азота.
В Новый год в 2018 году 21-летний Лахлан Фут скончался в своём доме в Блэкхите, штат Новый Южный Уэльс, от токсичности кофеина после включения чистого порошка кофеина в протеиновый коктейль, который он употреблял после ночной прогулки. Управление по контролю за продуктами и лекарствами США в прошлом году выпустило предупреждение о чистом порошке кофеина после того, как он был связан с двумя смертельными случаями, заявив, что чайная ложка может содержать эквивалент 28 чашек кофе.
Конкретной подгруппой лекарств, положительный результат которой обнаружили у Шейны Джек, был селективный модулятор андрогенных рецепторов (SARM), разработанный для лечения заболеваний мышечной недостаточности. Все SARMs классифицируются как контролируемые вещества Списка 4 TGA в Австралии, что означает, что они требуют рецепта. Тем не менее, известно, что бодибилдеры и другие спортсмены их приобретают. «Асада» выпустила предупреждение о Лигандроле (конкретном виде допинга, но котором попалась Шейна) для спортсменов в ноябре прошлого года. За последнее десятилетие «Асад» также неоднократно предупреждал спортсменов, что добавки могут содержать не включённые в список и запрещенные ингредиенты.
Хилл, который принимал участие в программе чистых спортивных состязаний «Асада» и «Вада» и в тестировании на допинг как на профессиональном, так и на полупрофессиональном уровне, говорит, что информация и сообщения антидопинговых органов были очень чёткими, особенно для профессиональных спортсменов.
Очень трудно поверить, что кто-то поставит себя в ситуацию, когда они не спросят все, что могут, о добавке, которую принимают — говорит он.
Дебенхем продал свой магазин пищевых добавок всего через несколько лет (после открытия), отчасти потому, что полагал, что большинство игроков в отрасли недостаточно серьёзно относились к безопасности потребителей и целостности продукта.
В комментариях, поддержанных Хиллом, Дебенхам говорит, что есть несколько компаний по производству пищевых добавок, использующих только местные ингредиенты, и некоторые, которые регулярно тестируются, чтобы предотвратить загрязнение и иметь возможность продавать себя профессиональным спортивным организациям как надёжный продукт. Но эти компании являются исключением.
Люди всегда стараются расширить границы, и некоторые компании, производящие добавки, попытаются нарушить запрет – заключил он.
